Antipasti
Croccante di verdura con cacciucco
15Croccante di verdura con cacciucco
MINI DISCO REVIVAL anni ‘80
14Mini pane arabo con cocktail di gamberi in salsa rosa e insalata iceberg
Cozze ripiene
16Cozze ripiene
Carpaccio di ricciola
18Carpaccio di ricciola marinata con macedonia di frutta e verdura
Tartare di manzo
20Tartare di manzo
Prosciutto Crudo di Parma Gran Riserva
16Prosciutto Crudo di Parma Gran Riserva Fratelli Galloni, pecorino toscano, crostino con olio EVO e olive nostraline
Primi
Risotto cacio e pepe
20Risotto cacio e pepe e tartare di tonno
Gnocchi fatti in casa
25ai 3 crostacei (astice, gambero e granchio)
Testaroli al ragù di mare
18antica pasta artigianale
Tordelli al ragù di carne
16della tradizione versiliese
Secondi
Frittura di calamari e gamberi
20Frittura di calamari e gamberi con verdure croccanti
Melanzana alla puttanesca
16salsa allo stracchino, capperi fritti crumble di olive e olio alle acciughe
Ricciola
26con panzanella liquida e peperone crusco
Tataki di tonno
26in crosta di pane carasau e nero di seppia, salsa ponzu, maio al mango e cipollotto
La bistecca di scottona
67 al KiloLa bistecca di scottona della Macelleria Torcigliani con sale maldon - pezzatura c.a. 1kg - consigliato per due persone
Contorni
PATATE
6Patate al forno a legna
Verdure
6Verdure di stagione al forno a legna
Insalata
8Insalata mista
Dolci
Gelato
6artigianale alla crema
Semifreddo al cioccolato
9glassato con arachidi salate e lampone
Ananas spadellato
9crema morbida al cocco e sambuco, zenzero e caramello
Selezione di biscotti artigianali
8Selezione di biscotti artigianali accompagnati da Malvasia
Tartelletta crema cheese cake
9pesche, basilico, amaretti e riduzione Disaronno
