nel cuore della Versilia

Ristorante I 4 Mori: Gusto e Tradizione dal 1979

Nel cuore della Versilia, il Ristorante I 4 Mori è sinonimo di gusto e accoglienza dal lontano 1979. Benvenuti a I Quattro Mori Versilia, dove l'autentica cucina toscana e marinara incontra l’eleganza di un ambiente unico. Tra olivi secolari e il profumo del mare, il nostro Ristorante I 4 Mori vi accoglie con piatti che raccontano il territorio, la stagionalità e l'immensa passione che mettiamo in ogni creazione.

Menù

Il nostro menù

Antipasti

Croccante di verdura con cacciucco
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Croccante di verdura con cacciucco

MINI DISCO REVIVAL anni ‘80
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Mini pane arabo con cocktail di gamberi in salsa rosa e insalata iceberg

Cozze ripiene
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Cozze ripiene

Carpaccio di ricciola
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Carpaccio di ricciola marinata con macedonia di frutta e verdura

Tartare di manzo
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Tartare di manzo

Prosciutto Crudo di Parma Gran Riserva
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Prosciutto Crudo di Parma Gran Riserva Fratelli Galloni, pecorino toscano, crostino con olio EVO e olive nostraline

primi

Risotto cacio e pepe e tartare di tonno
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Risotto cacio e pepe e tartare di tonno

Gnocchi fatti in casa ai 3 crostacei
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(astice, gambero e granchio)

Testaroli al ragù di mare
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antica pasta artigianale

Tordelli al ragù di carne
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della tradizione versiliese

Le Specialità del Ristorante I 4 Mori

Forno a Legna in Versilia

La cottura in forno a legna è la vera firma del Ristorante I 4 Mori. Tra le nostre specialità preparate con amore e maestria nel calore avvolgente del forno, spiccano due piatti che rappresentano l’eccellenza della nostra cucina in Versilia: Pescato del Giorno Locale in Versione Catalana: Selezioniamo con cura il pescato fresco direttamente dai pescatori della zona e lo abbiniamo alle prelibate mazzancolle della nostra costa. Questo delizioso connubio viene cotto lentamente nel nostro forno a legna, arricchendolo di aromi e sapori mediterranei che esplodono in bocca in ogni morso. Bistecca di Scottona Cotta a Legna: La nostra succulenta bistecca di scottona, selezionata tra le migliori carni toscane, viene cotta alla perfezione. Il risultato è una carne tenera e dal sapore intenso, la quintessenza della tradizione culinaria che potrete gustare al Ristorante

Questo Dicembre

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Le vostre Recensioni

Dicono di noi...

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Giulio G
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Bellissima location Siamo stati a cena, si mangia in un giardino sotto gli ulivi, locale molto bella, hanno dei tavoli anche all'interno con aria condizionata Personale molto cordiale e preparato Da segnalare il soute' di cozze, gustosissimo e sparnocchi con scampi cotti sulla brace nel forno a legna Anche gli gnocchi con tris di crostacei da provare Ci torneremo sicuramente
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GB97
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Straordinario Location davvero raffinata , con atmosfera davvero rilassante, in mezzo alla natura. Cibo OTTIMO, servizio molto attento. Siamo stati lì con degli amici, ci ritorneremo sicuramente! A presto
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Luigi O.
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UNA CERTEZZA Per sfuggire dal caldo e dall’umidità che tengono in ostaggio anche la costa della Versilia in questo periodo, mi sono rifugiato, con mia moglie e un amico, nel fresco paradiso dei Quattro Mori. Ed ho avuto la conferma di quanto avevo già segnalato nella mia precedente recensione del settembre dello scorso anno. L’atmosfera che si respira è sempre la stessa, onirica, fiabesca, quasi felliniana. Tavoli ben distanziati e disposti sotto gli imponenti olivi, questi ultimi ben illuminati da lampadine come se fossero delle lucciole. I camerieri sempre molto professionali e scherzosi, ma mai invadenti, che si muovono come se librassero trai tavoli per servire gli ospiti. La cucina si conferma nella sua semplicità e nella genuinità delle materie prime adoperate. Le proposte non sono tante ma garantiscono per questo la loro buona qualità ed esecuzione. Degni di nota il risotto cacio, pepe e lime con una tartare di tonno, gli gnocchi fatti in casa con i crostacei. Sempre abilmente usato il forno a legna per cuocere una deliziosa ombrina e dei succulenti scampi e mazzancolle. Sempre valida ed interessante la carta dei vini. Prezzi in fase con le materie prime utilizzate. Consigliato soprattutto per chi vuole evadere dal caos delle spiagge ed assaggiare dei piatti genuini.
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thomas b
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Incantato Location con giardino molto coccolo e romantico, cibo ottimo e personale molto attento e cordiale al prezzo giusto. Consigliatissimo.
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Kimi R
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Anniversary Meal I miei genitori avevano prenotato per festeggiare il loro anniversario di matrimonio ed io, vivendo all’Estero, ho contattato il ristorante per chiedere se potevo rendere la loro serata speciale in qualche modo da lontano. Il servizio che ho ricevuto via email e’ stato super efficace, piu’ che disponibili fin dall’inizio e molto accorti negli dettagli. I miei genitori hanno confermato la stupenda sorpresa del vino e del dolce e la squisitezza delle portate e del servizio ricevuto! E hanno promesso di portarmici alla prossima visita in Italia! Grazie Di Cuore
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kkkkkk3
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Si riconferma un 5trip! Dopo 3 anni si riconferma un 5 trip. Ristorante molto elegante, sobrio e raffinato Personale molto gentile e sempre sorridente, mette molto a proprio agio. Tutto di ottima qualita’ , il vitello tonnato si scioglieva in bocca, il flan di zucca e taleggio molto delicato, la caprese rivisitata con mascarpone e crema al caffe, deliziosa. Consigliatissimo :-)
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maura
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Il posto giusto per gli amanti del buon cibo! “Il piacere di tornare e sentirsi a casa” Valentina e il suo personale e’ impeccabile : gentile, attento e professionale ! L'ambiente è accogliente e raffinato, con un'atmosfera calda e invitante. Ma il vero protagonista del pranzo è stato il cibo: ogni piatto un'opera d'arte, con sapori e profumi che si sono combinati in modo armonioso e sublime. La materia prima sempre fresca e di qualità, lavorata in modo eccellente, con una buonissima presentazione . Qui potete anche trovare una cucina ( pesce / carne e focaccia) nel forno a legna… a dir poco spettacolare. Siamo stati veramente soddisfatti della nostra esperienza … come sempre e non vediamo l'ora di tornare! Se state cercando un ristorante che offra un'esperienza culinaria di qualità, questo è sicuramente il posto giusto!"
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Franco M
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Il mio preferito !!!! Sempre i migliori !!! La location è bellissima ed elegante Il menù è ricercato e curato, veramente tutto delizioso! Ho portato degli ospiti ed abbiamo mangiato i nuovi ravioli di mare ,superlativi !!!! Grazie come sempre sono stato da dieci !!!
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Lau
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Pensavamo di andare a mangiare la pizza! Siamo rimasti felicemente sorpresi Siamo stati per la prima volta mio marito e siamo rimasti felicemente sorpresi. Io mi aspettavo di andare a mangiare una pizza con frutti di mare tanto anni fa si prese da asporto, non so!! Invece, siamo stati trasportati in un ambiente meraviglioso, moderno, luce di sottofondo spettacolare, la temperatura era perfetta non c’erano spifferi anche se la sala era circondata da finestroni/ porte scorrevoli (anche queste molto belle complimenti:)) Livello di rumore medio basso, e no musica che va benissimo! Una cena rilassante!! Per il servizio anche tutto perfetto, cameriere super disponibile ed entrambi le padrone sono passate spesso da noi a vedere se andava tutto bene!! Anche per loro ho visto una organizzazione bellissima, anche se c’era abbastanza gente tra sala e saletta, hanno tenuto tutto sotto controllo, con grande capacità e professionalità. Il cibo, noi abbiamo cenato a menu di pesce. Il che era tutto fresco, cotto alla perfezione, uscito caldo, veramente senza pecche (e io son pignola eh🤣) Pure la lista dei vini era completa- ed era anche esso a una temperatura PERFETTA anche questo difficile da trovare in più posti! Bravi bravi bravi grazie per una bellissima serata e abbiamo pure un piccolo Buono per la prossima volta a presto❤️❤️❤️ Laura e Roberto

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