Chi siamo

Nel cuore della Versilia, tra ulivi che custodiscono storie di generazioni, c’è un luogo nato da un sogno semplice e potente: quello di una famiglia che ha scelto di condividere il proprio amore per la cucina e l’ospitalità.

Negli anni ’70, Giusy e Francesco aprirono una piccola rosticceria accanto al vecchio Cinema Moderno. Quel piccolo spazio era molto più di una bottega: era un sogno in divenire, fatto di sacrifici, sorrisi, profumi e speranze.

Nel 1979 quel sogno prese forma: la rosticceria si trasformò in un ristorante, un luogo dove i sapori autentici della terra si fondono con la passione per il buon cibo e l’accoglienza sincera.

Oggi, questo sogno vive nelle mani delle figlie, Valentina e Francesca, due sorelle unite da un’intesa unica, che hanno raccolto il testimone con cuore e dedizione, desiderose di mantenere viva quella stessa passione e di farla evolvere.

A guidare la cucina c’è lo chef Fabio Petrocchi, la cui creatività e talento reinterpretano la tradizione, esaltando i prodotti locali e di stagione per regalare un’esperienza culinaria memorabile.

I Quattro Mori non è solo un ristorante: è un abbraccio caloroso, un invito a fermarsi, a gustare, a sentirsi parte di qualcosa di autentico. Dalla magia dell’oliveto, dove si cena sotto un cielo stellato, alla nuova sala interna, elegante e accogliente.

Qui, ogni ospite è di casa. Qui, ogni piatto è una promessa.

Benvenuti a I Quattro Mori Versilia. Benvenuti a casa nostra.